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Lechuga, ¼ cabeza Finamente picada
Espárrago, 2 o 3 tallos Finamente picado
Cebolla blanca, ½ grande Finamente picada
Apio, 2 o 3 tallos Finamente picados
Tomate, 2 medianos Pelados y en rodajas
Queso tierno, 2 onz.
Mezcle todo excepto el tomate y un poquito de queso. Coloque en montículos hojas de lechuga y cubrir con rodajas delgadas de tomate. Cubra con queso.
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