RECETAS: R27

Col, ½ tz. Finamente picado
Pimiento verde, 1 cda Finamente picado
Apio, 1 o 2 tallos Finamente picado
Apio, 4 o 5 tallos Finamente picado
Zanahoria, 1 pequeña Finamente rallada
Mayonesa vegetal
Apio, 1 o 2 tallos Finamente picado
Remolacha, 1 mediana Finamente rallado
Lechuga, ½ cabeza Finamente picada

Para aderezar: 3 o 4 rábanos, ¼ de aguacate cortado en tirillas y pimiento rojo dulce cortado en tirillas.

Mezcle las tres combinaciones separadamente en orden con los ingredientes de cada lista. Coloque hojas de lechuga en un plato grande y ponga cada mezcla por separado. Aderece la primera combinación con rodajas de rábanos. La segunda con tirillas de aguate y la tercera con tirillas de pimiento rojo.

   
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